24.5.2019 | Svátek má Jana


KULTURA: Nádražní restaurace bývaly lepšími podniky

3.3.2007

Pivovarské muzeum - V lokáleNádražní restaurace v poslední létech mizí z českých měst. Jejich „zlaté časy“ mapuje Stanislav Musil, který postupně získal řadu fotografií a dalších památek na zanikající fenomén doby. Nápad opatřit fotodokumentaci současného stavu a co nejvíce památek z dob dávno minulých dostal před mnoha roky.

Kolik od té doby najezdil , nejčastěji pochopitelně vlakem, není již možné zjistit, ale dnes má vlastní fotografie interiérů všech ještě existujících podniků. Získal i spousty historických dokumentů. Staré snímky, jídelní lístky, pohlednice, pivní tácky, propagační předměty…

„Ptám se často přednostů stanic, kteří rozhodují o pronájmu drážních prostor, proč právě u nich hospoda zanikla,“ vypráví Stanislav Musil. „Argumenty jsou občas docela humorné. Jeden z nejkouzelnějších zní, že když není restaurace, nezdržuje se v okolí nádraží tolik bezdomovců jako tam, kde hospoda je. Takže logicky bychom měli zrušit třeba noční tramvaje či autobusy, protože se v nich bezdomovci často vozí. Nechci ale s nikým o ničem polemizovat, jen shromažďuji doklady o někdejší úrovni služeb na železnici.“

Stanislav Musil velice rád připomíná kulturu, která na nádražích panovala v dobách mocnářství.

Pivovarské muzeum - Na dvoře„Nádražní restaurace za Rakousko-Uherska byly něco docela jiného než dnes. Jen si představte; vstoupíte a sotva usednete, je u vás upravený číšník a na sněhobílý ubrus pokládá bohatý jídelní lístek. Můžete si vybrat mezi chladnou místní desítkou a vzorně ošetřeným plzeňským pivem. Mrknete ke stolu štamgastů a sedí tam starosta, ředitel školy, pan doktor s lékárníkem i přednosta stanice. Prostě, místní honorace… K vedlejšímu stolu přichází svátečně oblečená rodinky na nedělní oběd, když má chvilku času, spěchá ji osobně přivítat hostinský. Takhle to kdysi skutečně vypadalo,“ zasní se na okamžik sběratel.

„Jděte se na nádraží podívat dnes! Bída, špína, o nabízeném sortimentu raději ani nemluvit. Ohřátá uzenina je vesměs považována za luxus a snáze než k porci guláše s knedlíkem se propracujete k pizze nebo hamburgeru,“ popisuje Musil dnešní realitu. Hned ovšem připomíná, jak v poslední době nádražní restaurace mizí.

„Většina z nich je patrně nenávratně ztracena. Tam, kde původně bývaly, se obvykle můžete vybavit textilem nebo laciným průmyslovým zbožím. Mnozí z nás přitom pamatují doby, kdy po příjezdu vlaku běhal po nástupišti člověk v bílé blůze a do oken cestujícím nabízel pivo, limonádu a horké párky. Leč to je asi již cosi, co zní jako pohádka,“ uvažuje sběratel.

To nejzajímavější ze sbírek Stanislava Musila můžete vidět a od sedmnácti hodin si poslechnout i jeho vyprávění v sobotu 3. března v Pivovarském muzeu v Kostelci nad Černými lesy.



Diskuse


Železničář
0:49
5.3.2007

chardone
15:35
4.3.2007

Vašek
12:38
6.3.2007

kdokoli
15:10
4.3.2007

Rad
11:20
4.3.2007

Kylchap
12:16
4.3.2007

Ladislav N.
15:50
4.3.2007

jirka
9:56
4.3.2007

Vorda
18:52
3.3.2007

dvd
7:47
4.3.2007

ptakopysk
15:35
4.3.2007

TREPIFAJXL
0:07
5.3.2007

Ing. Václav Křepelka, Ph.D.
13:47
3.3.2007

astro
6:48
4.3.2007

Jirka
17:34
4.3.2007

nosál
12:39
3.3.2007

V.
12:07
3.3.2007

Ladislav N. :-)))
19:05
3.3.2007

Wrigley
11:06
3.3.2007

julo
7:07
3.3.2007

doxa
8:25
3.3.2007

Cesilko :-)
5:59
3.3.2007

Rudolf
6:57
3.3.2007

Para-noid
9:38
3.3.2007

R
1:34
3.3.2007

Kocour Mikeš
11:14
3.3.2007

kirast
17:06
3.3.2007

packaj
19:52
3.3.2007

R
2:24
4.3.2007

JAB
0:20
3.3.2007

honzak
5:58
3.3.2007

spider99
0:22
4.3.2007

počet příspěvků: 40, poslední 6.3.2007 12:38









 Neviditelný pes
Toto je DENÍK: do sítě jde obvykle nejpozději do 8.00 hod. aktuálního dne. Pokud zaspím, opiji se, zešílím nebo se zastřelím, patřičně na to upozorním - neboť jen v takovém případě vyjde Pes jindy, eventuálně nikdy.
Šéfredaktor Ondřej Neff (nickname Aston), příspěvky laskavě posílejte na adresu redakce Jiřímu Wagnerovi, redaktorovi NP (nickname JAG). Rubriku Zvířetník vede Lika.