Neviditelný pes
První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996Diskuse k článku
MLSOTNÍK: Krátká vzpomínka na vánoční pečení
Upozornění
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
|
M. Crossette 3.2.2019 1:31Re: Pokud jde o ořechy Beda v horkém létě, když není "ta moje" zmrzlina, take si dávám lehčí, většinou mango, nebo něco s broskví. |
|
|
M. Crossette 3.2.2019 1:29Re: Maričko, Hančo, díky za radu s marmeládou, já jsem holt byla líná čímkolik pracnějším prodlužovat" výrobu sušenek. S těmi lentilkami to šlo dost fofrem :) Jo Woody se opravdu občas přidá, ale je to spíše vyjímka. Ona jí tedy ve stejnou dobu jako ostatní, ale pro svoji porci si vyskočí na linku. Naopak R+B+G baští zcela v pohodě, tady není nejmenší zášť a rivalita :) |
|
O. Joklová 2.2.2019 12:15Re: Pokud jde o ořechy Maričko, tvoje volba je mi velmi sympatická, Almond Chocolate Coconut by mi určitě taky chutnala!!!! kromě čokoládové zvlášť v létě si dávám taky ovocné, jak jsou nakyslé tak jsou hodně osvěžující :-))))) |
|
|
Z. Lika 1.2.2019 22:52Re: Pokud jde o ořechy Moci si ochutnat zmrzlinu, to je báječný vynález. S ochutnáváním jsem se zatím setkala jen u ovoce. A jednou jsem požádala o ochutnávku piv v anglické "pub", protože tam měli snad sedm píp. A vyhověli mi. Načepovali mi do sklenice tak lžičku, a já si lebedila. |
|
|
M. Crossette 1.2.2019 21:38Re: Pokud jde o ořechy Jó Am. zmrzlina ! Když jsem byla prvně v Am. ze zmrzlin jsem znala akorát vanilkovou, čokoládovou, jahodovou a možná ještě malinová a oříšková. A pak jsem v Bostonu stála u pultu se zmrzlinami a byl výběr, až mi oči přecházely. Pokaždé (v zimě, létě), když jedeme do divadla, tak se kus před ním stavíme u stánku s touto známou značkou zmrzliny. Koukněte na ten výběr ! https://brusters.com/flavors/ice-cream-flavors/ Mě nejvíce chutná hned ta první "Almond Chocolate Coconut" a dávám si ji vždy, když ji mají. Jenže je asi populární, tak když je zrovna vyprodaná (a nová čerstvě udělaná je stále ještě moc měkká) tak vyzkouším některou jinou. Ale tuhle první mám prostě uplně nejraději. Tady v našem centru je také zmrzlinová "kavárna" a mají snad 15 druhů. Tak někdy také zkouším různé druhy. Všude je možná požádat o "test", nabervou na mrňavoučkou lžičku a klidně můžete ochutnat víc druhů, než si jeden vyberete :) |
|
Z. Hanča 1.2.2019 21:18Maričko, sušenky vypadají hezky, i tak, jak jsou trochu střapaté. A je fajn, že nakonec chutnaly, ať už v jakékoliv formě. Kdybys na ně příště nechtěla dávat bonbony, možná by se daly nahradit nějakou dobrou marmeládou. Několikrát jsem jako vánoční cukroví dělala takové bochánky, jaké jsou na tom vzorovém obrázku. Byly ale z lineckého těsta a do důlku uprostřed se dávala marmeláda. Ilustrační foto koček je moc hezké a přiznávám, že jsem se musela vrátit, abych se přesvědčila, že u jedné z misek je opravdu Woody. :-)) |
|
T. Zana 1.2.2019 21:08Re: mně ty sušenky Hmmm, on je to pekáček s přihrádkama, to je ale vychytané :-) Díky, Maričko! |
|
|
O. Joklová 1.2.2019 19:44Re: mně ty sušenky no Liko, já mazlím, vysvětluju, ujišťuju - a stejně na sebe útočí... možná za pár let se to usadí :-((((( kdyby se jen stranily tak to neřeším, stejně jako asi už Marička |
|
|
Z. Lika 1.2.2019 19:43Re: hezký den Tak tak, misky a mlsné kočky k Mlsotníku patří :-) |
|
|
Z. Lika 1.2.2019 19:42Re: Pokud jde o ořechy Ještě doplním, že v mém okolí "ořechy" znamená vlašské :-) A kdo byl v Americe, básní o tamější zmrzlině. |
|
|
Z. Lika 1.2.2019 19:41Re: mně ty sušenky Maričko, k té Woody - podle mě je to kvůli narušené sebejistotě, důvěře. Hoooodně mazlit, vysvětlovat, slovně ujišťovat. |
|
|
M. Crossette 1.2.2019 19:02Re: mně ty sušenky Tak mě zase "špehovali" :) Jen jsem tohle dopsala, už mi naskakovala nabídka na pekáč na brownie :) https://tinyurl.com/yay2gyhz |
|
|
M. Crossette 1.2.2019 18:57Re: mně ty sušenky Zano, asi je to zaběhlá tradice :) Jistě bys třeba z těsta na vanilkové rohlíčky mohla dělat placičky - ale už by to nebyla právě ta tradiční forma. Koukni na tenhle odkaz. Jen jsem do vyhledávání napsala "brownie" a vyskákaly ukázky - skoro všechno to jsou čtverečky (ano jsou vyjímky). https://tinyurl.com/ycggsfy9 Am. si velmi rádi dávají na čtvereček brownie vanil. zmrzlinu (choť mě to také tak naučil oblibovat). Ona se tím ta síla a sytos čokolády zjemní, protože v těstě je nejen kakao, ale právě ještě čokoládové kousky (chips). A nejlepší je ještě teplý kousek (jen se blbě krájí), někdy v rest. ho dokonce předem v mikrovilne nahřejí a kopeček zmrzliny na něm pomalu taje :) Brownies jsou výborné, ale fakt děsně syté, kalorická bomba. Jen si je klidně dál dělej v kulatém pekáčku, hlavně, že chutnají. Někdo i tady dělá "brownie cookies", ale to není ono, to jsou pak jen měkčí sušenky. Správné brownie by měl být tak 3-5 cm vysoký čtvereček a když je dělám já, tak do těsta sekanými ořechy rozhodně nešetřím :) V poslední době kupuji směs v krabičce (je výborná a rychlá) a pak do ní přídám nejméně hrnek sekaných ořechů (pecan, nebo vlašské). |
|
|
T. Zana 1.2.2019 18:25Re: mně ty sušenky No prosím - a já dělám brownies do kulaté (dortové) formy :DD Ale vážně, Maričko, znamená to, že se dělají do pekáčku nebo jak? Teda ne že bych hodlala měnit zažité zvyklosti (i když se asi na čtverečky lépe krájí), spíš si tak mudruju :-) |
|
|
M. Crossette 1.2.2019 18:00Re: mně ty sušenky Ano YGo, Rusty, Bobík a Ginger jsou skvělé parťačky. Třeba při "prohazování zvířat", když musí kočky do ložnice. Na posteli už leží Rusty nebo Bobík a já vedle ně položím Ginger. Ginger okamžitě začne Rusty pucovat hlavu, pak přejde na hlavu Bobíka a pak se ty tři vzájemně olizují a je radost to sledovat. Jedině Woody se furt straní i když už ne tolik (dokonce se občas přidá ke společné "tabuli" - viz fotka). Ona prostě potřebuje překonat svoji pýchu či co. Kolikrát je vidět, jak to s ní šije, jak ráda by si také hrála, honila se, ale něco jí v tom brání. Jako dneska ráno, Bobík lítal po domě s Giner, Woody pozorovala. Pak, když byla sama (kočky někde jinde), začala běhat domem, hupsala na zeď, chytala se rámů dveří, oči vykulené, mrskala ocasem, prostě měla hravou náladu, jen to s ní šilo :) No přilákala Ginger, ta byla ochotná se přidat - ale kdepak, Woody na ní sykla a utekla. Fakt jí v tomhle nerozumím, vždy byla hravější, než Rusty (ta je lenoch), tak teď tu má dokonce dva "spoluhráče" a odmítá je. Zato ke mně (na mne) se cpe každou chvíli. A YGo (dole), "cookies" je všeobecný název pro sušenky - jakékoliv. Američané nejvíce milují "drop cookies" takové "kladené sušenky", tedy ne vykrajované (také je samozřejmě mají), ale těsto dávají na plech lžičkou, nebo dělají se kuličky atd. Do takových test pak přidávají všechno možné - třeba právě ty vločky, nebo čokoládu, kokos, ořechy, rozinky (a jiné kand. ovoce), krájené fíky, datle, prostě cokoliv (a podle toho se pak "cookies" jmenují). Oproti tomu "brownies" jsou vždy čtverečky (vlastně rozkrájená sytá čok. bucha). |
|
Z. Yga 1.2.2019 16:38Re: Milá Maričko, Nenene - myslím takové kulaté sušenky, ve kterých jsou právě kousky čokolády nebo rozinky nebo něco takového. Už jsem si to našla - cookies. |
|
|
Z. Yga 1.2.2019 16:34Re: mně ty sušenky Maričko, znamená to, že u tebe už kočičky svorně spolunažívají?! Hurá a jupíjahéj! |
|
|
M. Crossette 1.2.2019 16:23Re: mně ty sušenky Bedo, jak jsem napsala u Zany, lentilkami jsem chtěla pozměnit původní recept a aby na sušenkách byla troche "sváteční" barva. Ale příště je už nedám. Jo kočky okamžitě misky přijaly. A psala jsem Lice k fotkám, že je legrace vidět, jak je obcházejí jak horkou kaši a přemýšlejí, co si dát. V každé misce jsou totiž jiné granule. Vždy se usmívám, když je tam vidím svorně baštit. Je mi líto, že Emička se stale ještě nesžila se Zuzankou a Miškou. Ale co není, ještě stale může být, nevzdávej to! |
|
|
M. Crossette 1.2.2019 16:18Re: To vypadá dobře Zano, já mám kokos ráda ve všem a nahradit jím vločky mě napadlo okamžitě. Ty zdejší rašpličky jsou dost velké a už proslazené a asi jim ten cukr brání ve stárnutí. Pravda, někdy, když náhodou narazím na fakt zapomenutý sáček, tak mají rašpličky nažloutlou barvu. Ale chuť mají stale dobrou. |
|
|
M. Crossette 1.2.2019 16:15Re: Milá Maričko, Jenny, já původně chtěla udělat original receptu. Ale, když jsem viděla to množství těsta a představa, že do každé sušenky nejprve kápnu čokoláda a dám oříšek - no zlenivěla jsem. A pak - měla jsem už pečivo od kamarádek a tam byly "koláčky" s čok.polevou a oříškem. Tak jsem chtěla udělat jinou "parádu". Máme M&M's moc rádi, tak jsem je dala. Ale až to budu dělat příště, asi je vynechám, pak to bude teprve rychlá příprava :) |
|
|
M. Crossette 1.2.2019 16:11Re: Pokud jde o ořechy Liko, zajímavé, že i ořechy obarví těsto! No různé posypy na zmrzlinu (a do ní) tu jsou velice oblíbené, takže tak úplně vymyšlené z mé hlavy to nebylo. Ale chutnalo nám to opravdu moc a moc. |
|
|
M. Crossette 1.2.2019 16:08Re: Milá Maričko, YGO a Liko, samozřejmě by bylo fajn, kdyby misky byly 4 ! Jenže Woody, ač už se společnému talíři nevyhýbá, většinou když jdu krmit, vyskočí si na linku, kde dostane svůj malý příděl a "odstčí se" sama. Takže většinou - když jsem jim dříve dávala jídlo na velký talíř - tak u něj stejně byly jen ty další tři. |
|
|
M. Crossette 1.2.2019 16:04Re: Milá Maričko, YGO, fakt myslíš, že med udělá pečivo tvrdé ??? Já myslela, že právě med je zvláční! A ano, "sušenky" by měly být "suché", tedy tvrdé. Nasekat čokoládu by jistě také šlo, ale pak by se asi těsto dost špatně tvarovalo. Možná máš mysli tyhle am. tvrdé sušenky "Oreo" https://tinyurl.com/y8sqcaev Jsou velice oblíbené, ale já jim stálenějak nemohu přijít na chuť, ale pokud mi je někdo nabídne, sním je. Ony samotné sušenky nejsou špatné (fakt křupavé), ale nechutná mi jejich náplň. Právě drobky těhle sušenek se míchají do zmrzlin jako jedna z mnoha příchutí. |
|
|
M. Crossette 1.2.2019 15:57Re: hezký den Tak fotky koček se rozhodla přidat Lika - asi aby jich u článku bylo víc :)). No ale je to Mlostník a ty naše mají jazýčky pěkně vybíravé. |
|
|
M. Crossette 1.2.2019 15:54Re: Sušenky Vidíš Ivo, to mě nenapadlo, že to může být obrázek ještě před pečením. Asi to tak bude! |
|
|
O. Joklová 1.2.2019 12:00mně ty sušenky teda vůbec nepřijdou nevzhledné, jak píše Yga, připomínají tuším brownies(??), akorát ty barvičky mě na tom trochu ruší mně se takhle jednou asi po čtvrt roce (akorát na Velikonoce) rozležely tvrdé perníčky od Vánoc - byly pak naprosto excelentní a taky se ptám - co bude dělat čtvrtá kočička????????????? :-((( ... jinak je miska krásná a nevěřím vlastním očím, jak z ní pěkně svorně papají, to by se u nás stát nemohlo, i když koček mám akorát :-DDDD |
|
|
T. Zana 1.2.2019 10:23To vypadá dobře A líbí se mi ta myšlenka s kokosem - vločkové sušenky jsou jistě velmi zdravé, ale přijde mi, že většinou taky dost "zdravě" chutnají (čti: rybí tuk je taky zdravý). Nevadí ale kokosu to dlouhé odložení? Dostali jsme od synka na vánoce kokosky a v lednu už mi přišlo, že ten kokos není úplně v pořádku. |
|
|
T. Zana 1.2.2019 10:20Re: Sušenky No jo, jednou jsem četla, jak se dělají fotky potravin - no, s realitou to moc společného nemá... |
|
Z. Jenny 1.2.2019 9:45Milá Maričko, hlavně, že sušenky nakonec splnily svůj účel a vy jste se krásně namlsali. Já nemám ráda lentilky, tak bych tam asi picla oříšek doprostřed. Mám zavařených spoustu ořechů z podzimu nasbíraných, tak taky nebudu čekat do vánoc a něco spáchám, vdyť se blíží Velikonoce,tak zas bude důvod. :-) |
|
|
Z. Lika 1.2.2019 9:26Re: Milá Maričko, Já si taky říkala, jak to budou řešit :D |
