Z. Jenny 18.1.2019 17:45

Horké

nápoje mám ráda a tak díky za náměty a polechtání chuťových buněk. Přišly jsme s prochajdy a jdu si hned něco uvařit. Asi to bude čajík, přidám do něho kousky ovoce a trochu bílého rumu.To bude krásný večer. :-) Začalo velmi mírně sněžit a teplota je na nule.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

M. Crossette 18.1.2019 17:43

Liko, moc hezké skleničky !

a čaje vypadají zajímavě, možná první dva vyzkouším. Vlastně si nevzpomínám, jestli jsem kdy pila zázvorový čaj, musí být pěkně ostrý, ne? Čerstvý zázvor jsem navíc koupila snad jen jednou, 2x jsem zvyklá na vaření používat prášek. U druhého mám doma všechny tři přísady, stačí udělat :) Ibišek ve směsích nemám ráda, sice hezky obarví, ale čaj je mi pak zbytečně kyselý. Jinaká když se chci zahřát, tak si dělám kafáček silného černého čaje a do něho polovinu citronu (malý klidně celý). To miluji. Jenže jelikož to chci i dostatečně sladké, chce to hodně cukru. Ten přijde dřív, než citron, jinak se blbě rozpouští, chuť si pak ještě upravuji (víc cukru, víc citron). Takže mě čaj sice krásně zahřeje, ale zase s ním vypiji dobře 1-2 polévkové lžíce cukru! Ale nepiji ho denně, tak proč ne? Na svařák tu sice není taková zima, ale dala bych si ho (YGO, fajn recept). V Německu jsme si ho v zimě kupovali v litrových lahvích, pak stačilo jen ohřát.

Je tu zmínka o džusech. Nedávno jsem na netu (už nevím kde, snad iDnes) viděla takové ty různé domácí vychytávky. A jedna mě zaujala – džus ze zmrzlého jabka (možná jste také viděli). Jabko se dá dokonale zmrazit, pak se rozmrazí a vymačká šťáva. Zvědavost mi nedala a zrovna jsem měla pár jablek doma(sladká Red Delicious). Tak jsem jedno dala na dva dny do mrzáku, pak celý další den na lince nechala rozmrazit. Z měkkého jsem vykrojila kus ohryzku(celý z měkkého nešel)a potom mačkala a mačkala, dokud teklo. Měla jsem necelých 100ml šťávy, která byla moc dobrá, sladká. Takže rada funguje, ale abych si pochutnala na celé sklenici jablečného džusu, to si ho raději koupím. Ale překvapilo mě, jak byl džus dobrý, myslela jsem (nevím proč), že „ze zmrzlého“ jabka bude chutnat všelijak, bez chutě, zkaženě.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Vave 18.1.2019 16:28

Teď jsi mi vrátila do hlavy

otázku, co se stalo s kouskem zázvoru, který jsem si pečlivě v obchodě vybrala, dala do vozíku... a doma ho nemám. Vytrousila jsem ho? Nebo co, sakra?

Ty nápoje vypadají moc hezky (ne, zázvorový si dneska nedám) a ty skleničky mě zaujaly.

V zimě většinou vařím čaje. Střídám různé bylinky, roibos, zelený a černý čaj, ten poslední zřídka.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Š. Matyášová 18.1.2019 13:53

sklenice

Liko,to jsou ty,jak v nich vydrží všechno dlouho horké a nespálíš si ruce, ale když si nedáš pozor,tak h-ústa?

• reagovat
• nahlásit příspěvek

T. Zana 18.1.2019 13:48

Teplé, ba horké

Tak pro mne ten sléz - kupovala jsem ho léta pod názvem Karkade ve stánku, co býval v botanické. No, letos tam stánek nebyl. Vím, že se dá koupit i v jiných čajovnách (sléz sudánský), ale zatím jsem nenašla takový, který by mi stejně chutnal. Čaj z toho stánku měl dost brutální doporučení (tuším šest lžiček čaje a silně osladit... no, pravé africké - oni všechno pijou tak sladké, až se mi z toho kroutí vlasy). Já to upravila na tři lžičky do půllitru a nesladila. Jo a louhovalo se to dlouho, minimálně čtvrt hodiny. Dobrý byl i za studena.

Ten s pepřem a skořicí bych docela vyzkoušela, skořici miluju :-) Myslíš, Liko, že to musí být černý pepř? Já raději barevné...

No a zázvor... oblibuju asi jako fernet: když už je mi fakt zle, tak si dám :P

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Jitur 18.1.2019 11:51

ano, Liko,

z kompotové šťávy dělám "svařák" pro děti, nebo zaryté nealkoholiky, s přidáním nějakého toho buď kompotovaného ovoce, nebo na kostičky pokrájeného jablíčka...

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Maw 18.1.2019 8:28

ten caj s peprem a skorici asi vyzkousim! a do zazvoraku na zjemneni nakrajet kousek jablicka :)

hmmm hned bych si dala:)

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Yga 18.1.2019 8:05

No teda!

Takové nápoje já vůbec neznám! Ani teda netuším, kde bych sehnala honem na rychlo ten ibišek - předpokládám, že neurvu z pokojového větev a nedám ji vařit! No ale proti chuti žádná ... Já v zimě v létě piju teplé kafe a studenou vodu.

Svařák vařím následovně (cca 0,7 l vína) - do hrnce vrhnu od oka trochu vody (deci?!), do toho skořici a hřebíček a citronovou kůru a žičku, dvě, tři třtinového cukru, co mi zbyl od léta, kdy jsem ho dávala do Mojita, a povařím. Následně vleju víno a prohřeju (hodně, ale nevařím). Sundám z ohně a nakonec tam lupnu panáka až dva nějaké dobré pálenky. Nalívám do hrnků a přidávám kolečka citronu. Hmm - už dlouho jsem ho nedělala ...

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Š. Matyášová 18.1.2019 7:03

ohřívám si v zimě džusy

takové ty hruškové, které zasejpám skořicí nebo jablečné,do kterých přidám cca den před ohřevem tu skořici,badyán a hřebíček, druhej den si to ohřeju a přidám rum, je to super.

kompotová š ́táva jde taky svařit, s rumíkem chutná dobře....hlavně ta švestková a když tam necháš 2-3 švestky,které taky ohřeješ, je to moc pěkné ve sklenici a chutná to podobně,jako pečenej čaj. Často si dávám i roiboss s kandovaným zázvorem-Cape Town.

Z těch kořeněnejch čajů mi chutná Massala chai, kupuju ho na www.manutea.cz , podobá se Yogi čaji, ale je jemnější.....

ale hodně dobrej nápoj v zimě je FLIP..

http://neviditelnypes.lidovky.cz/recepty-na-teple-napoje-do-zimy-dmu-/p_zviretnik.aspx?c=A161124_094935_p_zviretnik_kosa

• reagovat
• nahlásit příspěvek