Neviditelný pes
První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996Upozornění
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
|
Z. Lika 6.1.2017 10:41Re: Aniž bych chtěla babicovat Ano, přepuštěné máslo - rychle jsem si zvykla říkat ghí, protože je to kratší. A neznalý stejně neví, co to je "přepouštět". |
|
Š. Matyášová 6.1.2017 10:44Re: Aniž bych chtěla babicovat ježiši Liko, tak to jí vysvětlíš ty :-D |
|
|
Z. Lika 6.1.2017 10:45Re: Aniž bych chtěla babicovat Vyčkáme, třeba Beda ví :-) |
|
|
Š. Matyášová 6.1.2017 10:49Re: Aniž bych chtěla babicovat ano, dozvíme se, že tohle náhodou ví :-D :-D |
|
Z. Yga 6.1.2017 12:04Re: Aniž bych chtěla babicovat Já nevím, proč je tady sportem dělat z Bedy de ... velmi neznalou dámu. Třebas já jsem se taky pozastavila, proč Lika smaží na semínkách (jo, spletla jsem si to s Chia). Mnozí se třebas neptají i proto, aby nebyli za blbce ... |
|
|
Z. Lika 6.1.2017 12:06Re: Aniž bych chtěla babicovat Já myslím, že Beda se občas taky ptá spíš ze sportu :-) Nemyslím to nijak zle. |
|
|
O. Joklová 6.1.2017 12:29Re: Aniž bych chtěla babicovat jasně že se občas ptám ze sportu - a taky trochu popíchnout právě sharku ghí jsem samozřejmě nevěděla, ale, div se světe, domyslela jsem si to a přepuštěné máslo se tady už diskutovalo (stejně nechápu jak se tím "přepuštěním" - fakt je to divnej výraz, no nic - změní tak, že jak píše Lika vydrží bez chlazení i třicítky, nechápačka) |
|
|
O. Joklová 6.1.2017 12:30Re: Aniž bych chtěla babicovat jo ale Yze děkuju za zastání (srdíčko) |
|
|
Z. Lika 6.1.2017 12:47Re: Aniž bych chtěla babicovat To přepuštění mi připadá jako kombinace "rozpuštění" a "přecezení". Když se máslo zahřeje, oddělí se tuk od dalších složek (voda, laktóza, bílkoviny...), přecedí se a samotný tuk se kazí mnohem pomaleji, než ty ostatní složky. To máš pak podobné jako se sádlem. |
|
|
Z. Yga 6.1.2017 12:48Re: Aniž bych chtěla babicovat Teda v životě jsem nepřepouštěla a v dohledné době se ani nechystám (jak se znám, mně by spíš to máslo shořelo, neb nemám tu trpělivost u něj postávat a pomíchávat), ale podstata přepouštění asi tkví v tom, že se máslo zahříváním zbaví nežádoucí tekutiny (možná i kyseliny mléčné, ale to už jsem na poli spekulací, neb o chemii potravin vím naprosté prt) a proto se to máslo nekazí ... |
|
Z. Vave 6.1.2017 20:35Re: Aniž bych chtěla babicovat Na přepuštěném másle se všechno lépe dělá a lépe to chutná. A když to zvládnu přepustit i já, tak to tak velká věda nemůže být. :o) |
|
|
O. Joklová 6.1.2017 20:52Re: Aniž bych chtěla babicovat takže teoreticky, při mé malé spotřebě tuků obecně, kdybych si přepustila jednu nebo dvě kostky másla a dala to ve sklenici do ledničky, můžu to skladovat i několik let?????????? jo a na chleba se to ale asi mazat nedá, co???? |
|
|
Š. Matyášová 6.1.2017 12:44Re: Aniž bych chtěla babicovat Ege, ona Beda když napíšu tohle a takhle - pro Bedu, tak moc dobře ví,že rejpu a nedělám z ní duševního šlechtice... |
|
|
Z. Yga 6.1.2017 12:51Re: Aniž bych chtěla babicovat Jenže, Sharko - měj na paměti, že sem nechodí jen ti, co se spolu baví a modří, co ví ... |
|
|
Z. Lika 6.1.2017 13:18Re: Aniž bych chtěla babicovat No, co na to říct... určitě máš pravdu v tom, že sem chodí mnohem víc lidí, než se může zdát. Možná už trpím provozní slepotou, když vím, že se Beda se Sharkou (navzájem) popichují. |
|
E. Šusová 6.1.2017 8:39Ešče nečtu, ale! Těším se, páč borš miluju! máma dělávala vynikající, opravdu ruský, neb otec se svými ruskými buržoazními předky.... tak aby mu udělala radost.... a dělala tak radost všem okolo, protože byl vynikající. Je mi jasný, že dneska budu u čtení slintat :-). Každopádně mě vůbec nenapadlo, že poléftka s crcáním bude ukrývat borš :-). Čekala jsem, nějakou spešl zavářku či tak, leč.... myslím, že název jest velmi výstižný, protože s borščem je fakt crcání, aby byl dobrý, to se člověk nacrcá!!! :-D |
|
|
Z. Lika 6.1.2017 8:48Re: Ešče nečtu, ale! Tak to jsi borščová přímo geneticky :-) Přeji hezké aspoň počtení, protože je mi jasné, že na nějaké velké crcání v kuchyni u vás není prostor. Hm, jestlipak psékům chutná červená řepa, třeba i syrová? |
|
|
E. Šusová 6.1.2017 9:48Re: Ešče nečtu, ale! Mňam, dostala jsem při tom čtení právě na boršč chuť - enemže jak říkáš, prostor moc není. Když má být boršč fakt dobrý, ošidit se nic nemůže. jinak vznikne sice dobrá polívka, ale do boršče to má daleko. No červená řepa je v kurzu. U všech našich štěkavců byla. Ať už vařená ( z toho mého výše jmenovaného vývaru) a nebo syrová- taky ji chroupu. Syrovou teda strouhám, nechci mít začerveníno po bytě.Když je to jako součást krmení, tak zeleninu nastouhám, nakrájím. Když je to jen tak od linky, dostanou špalíček mrkve (jako včera), ten si jdou rozhňoucat někam do prostoru a pak vysbírat. Nebo list zelí, kapusty a to si taky někde chroupou. Jen tu řepu teda nedávám v kuse, páč by obarvili podlahu. |
|
|
Z. Lika 6.1.2017 9:56Re: Ešče nečtu, ale! No jo, to jsem nedomyslela s tou řepou, to je barvidlo jako hrom. Což mi připomíná - druhý den na toaletě se nelekněte, když jste se přecpali boršče nebo řepového salátu :-) |
|
|
E. Šusová 6.1.2017 10:16Re: Ešče nečtu, ale! Heh, jojo, už mám své zkušenosti, takže nai u psů mě to nepřekvapí. Jednou jsem dělala moc dobrý salát z nastrouhané řepy, oříšků a kysanky - podle maminky Boba Klepla. bylo to mooc dobrý. |
|
|
Z. Lika 6.1.2017 10:40Re: Ešče nečtu, ale! Moc ráda mám salát ze syrové červené řepy (nastrouhané) s trochou nastrouhaného čerstvého křenu. Nijak se to nedochucuje a je to boží. To jsou dobré receptíky, tohleto. |
|
|
Š. Matyášová 6.1.2017 10:43Re: Ešče nečtu, ale! no aby ne, jeho máti je snad Arménka, tak má tahle jídla taky zmáknutá, ale on se narodil v Moskvě v roce 1958, |
|
|
E. Šusová 6.1.2017 10:47Re: Ešče nečtu, ale! Tak Arménka - nevím proč, myslela jsem, že Gruzínka :-). No každopádně tenhle neobvyklý a moc dobrý a hlavně rychlý salát je fajn. Mimochodem, mě vždycky pobaví jeho vyprávění o mamince :-D. |
|
|
Š. Matyášová 6.1.2017 10:50Re: Ešče nečtu, ale! to mě taky,hlavně ta její čeština, to řvu smíchy..... |
|
|
E. Šusová 6.1.2017 11:08Re: Ešče nečtu, ale! a to jak on jí napodobuje... :-D. Zrovna teď před vánočkama bylo někde nějaký povídání, kde se sedělo a tlachalo a on tam právě byl. Mimochodem - docela mi před Vánočkama chybí takový ty pořady, kde se sešli herci a klábosili, bylo to pro mě takový předvánočnění, člověk si jen tak sedl a v pohodě se bavil. Teď toho moc není. A já ač jsem po tom letos cíleně šla a hledala, jeslti nenajdu... nenašla ... a pak až náhodou, jsem vpadla do půlky pořadu, který mi utíknul při tom hledání. |
|
|
Z. Lika 6.1.2017 11:15Re: Ešče nečtu, ale! Nějak jsem se vrátila k rádiu, v televizi mi připadalo, že je to samá řachanda až křečovitá. A pohádky už nějak nemůžu. |
|
|
E. Šusová 6.1.2017 11:28Re: Ešče nečtu, ale! No nebylo tam toho pro mě moc, to je pravda. Ale pohádky - některý tedy - jsem si ujít nenechala Anděla páně - o toho se připravit nenechám :-) a protože se to točilo stihla jsem díky opakování i Popelku, kterou jsem x let neviděla a kus Byl jednou jeden král, kterou prostě miluju - hlavně některý scénky. Jinak jsme byli furt venku a nebo padli a hnípali. |
|
|
Z. Lika 6.1.2017 11:46Re: Ešče nečtu, ale! Pohádky prokládané dlouhými procházkami, nejlépe se psy, krása. |
|
|
E. Šusová 6.1.2017 11:55Re: Ešče nečtu, ale! jo jo, ale tentokrát to bylo jiný, takový adrenalinový :-) Není to o pohodových procházkách, kdy se člověk kochá, nebo si s pesany v poklidu hraje. člověk musí být furt ve střehu a připraven něco řešit. Dneska ráno i včera večer jsme si zopákli jalbíčkovou procházku a bylo to zase moc prima. Adrenalin, ale s dobrým koncem. Zase si mohla polítat a zase měla příležitost zjišťovat, že je lepší přiběhnout, než lítat kolem jako pako. Udělala mi radost i při návratu, na podestě jsme se potkali se sousedkou z našeho patra. Mají černou kokřici (učila jsem je, jak ji hezky odnaučit krást ze stolu jídlo). Barča je na ní drsná (bojí se a vyjíždí- nedivím se, Tali je proti ní fakt mastodont) a Tali to vždycky rozdivočí, že prej to je dobrej mejdan. Což si myslí jen ona, ani já, ani Barča a její panička to tak nevidíme. No ale dneska byla Talířka za vzornou, protože ač fakt natěsnačku, byla schopná vnímnout moje NE! Taliii! Odpoutat svou pozornost od Barči a přijít si pro pamlsek. Nebylo žádný krocení divého oře, ale hezké procvičování, byla jsem na ni pyšná :-) |
|
|
E. Šusová 6.1.2017 11:57Re: Ešče nečtu, ale! Fuj ty hrubky, takže zopákly, potkaly... atd. Jsem zvyklá od Rumouška na to, že zopákli, potkali... a píšu to nějak automaticky. |
