Neviditelný pes
První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996Diskuse k článku
MLSOTNÍK: Koblihy
Upozornění
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
|
dalmatin 27.2.2009 12:29Re: OT poděkování a hlásání :
|
Zdravím princeznu šikovnou |
|
Zdena b.p. 27.2.2009 12:51Re: OT poděkování a hlásání : To je báječná zpráva. Anička je šikulovná princezna. |
A nic si z toho nedělej. Nepamatuji se, že by se u nás některá z kuchařek vydala na tak tenký led, jako jsou koblihy. Snad nejobětavější byla babička mečová. Ta, ačkoliv byla majitelkou cukrovky, tak k nám vždy dorazila na návštěvu s nádhernou docela velikou krabicí od bonboniery Ruppa a v ní motýlky, kytičky, autíčka, slony a medvědy ze žloutkového těsta na rakvičky. Tak to jsem se taky nikdy neodvážila udělat. 
|
|
Xerxová 27.2.2009 13:24Re: OT poděkování a hlásání : mně skákací paleček opravovali až v první třídě... Asi se na to tak moc nekoukalo. Pamatuju se, jak jsme byla vzorná (lokální umrtvení), sám pan doktor mě nesl v náručí na sál i z něj Andulka je šikulka - snad jí brzo dají napít |
|
|
Zdena b.p. 27.2.2009 13:35Re: OT poděkování a hlásání : Včera jsem zbaběle utekla od vyhozených velkých kloubů, protože jsem měla HLAD a byla jsem blizoučko od plundrování ledničky. Tak jsem si zasunula do hlavy Spofavit a padala jsem chrnět. I já jsem měla vykloubené raménko, levé. Stalo se to při plavání jednou rukou přes Labe. Přenášela jsem si svršky a spodky a při pořádném záběru byl kloub tam, co bývá vidět klíční kost. Pak se to stávalo i při lehu - sedu. Měla jsem kámoše, který uměl udělat lup. Problém nastal na kánoji. Mohla jsem šťouchat vodu jen na levé straně, jinak bylo rameno zase na procházce. Ale po dvou sezónách u pádla se rameno zpevnilo. |
|
|
Bláža 27.2.2009 17:03Re: OT poděkování a hlásání : Hančo, to je dobře, snad bude už všechno s malou Aničkou v pořádku! |
|
|
WWW 27.2.2009 12:02Koblihy snadno a rychle v mikrovlnne troube - dale jen MT Cele dopoledne jsem se na baraku tesil, ze zde najdu nejaky recept na peceni koblih v MT. Rad bych ho proveril s tim co mam ja, popripade by mohlo jit o vzajemne vylepseni. Ale nic, tak tady je ten muj: Koblihy v MT je rychla a snadna zalezitost. Testo se pripravi stejne, jako na normalni koblihy. Ale ted pozor ! Testo nenechame vykynout. Udelame mala kolecka a na ne doprostred dame zavareninu. Okraj bez zavareniny asi tak v siri 1 cm. Zavarenina musi byt studena z lednicky. Kolecka naskladame na otaceci platformu v MT, nastavime MT na zvyseny ohrev ( tady uz musi kazdy milovnik MT vedet, jak vykonnou MT ma ) a spustime. Testo zacne prudce kynout, ale uprostred pomaleji, neb studena zavarenina ho chladi. Tim dojde k tomu, ze vykynute okraje prekryji napln uprostred. Ted nastane kriticky moment. Zavarenina uz nechladi a zacina kynout testo pod ni. Sledujeme pozorne moment, kdy se vytvori zadouci tvar. Pak prepneme MT naplno nechame asi tak dest minut. Pro zacatecniky doporucuji nasledujici postup. Nejdrive vlozime do MT pouze jedno kolecko a okenkem sledujeme kynuti. Jde to rychle. Jakmile se prvni koblizek uzavre, naskladame dalsi kolecka. Po vykynuti a uzavreni ostatnich, dame MT naplno a jdeme si klidne delat neco jineho. Vybuch prvniho koblizku nepreslechneme. Vypiname MT, nebot ostatni jsou bezpecne tak akorat. Prvniho koblizku nelitujeme, protoze zavarenina z nej vytvorila na ostatnich rovnomernou polevu, na ktere drzi praskovy cukr perfektne. - Vis JoVo !!!! |
|
|
MaRi 27.2.2009 12:05Re: Koblihy snadno a rychle v mikrovlnne troube - dale jen MT oběvný recept. Jdu to zkusit. Zítra čtěte Černou kroniku okresu Kroměříž. |
|
|
YGA 27.2.2009 12:14Re: Koblihy snadno a rychle v mikrovlnne troube - dale jen MT No vidíš - to je jak z kuchařky "Rychle, chutně, hospodárně" Možná, že se ozve possum, ona je veliký fanda na vaření v mikrovlnce, tak si pak můžete vyměňovat zkušenosti |
.|
|
JoVo 27.2.2009 12:25Re: Koblihy snadno a rychle v mikrovlnne troube - dale jen MT No, konečně dobrý nápad jak se zbavit mikrovlnné(ho) trouby. Stejně si chci koupit novou. |
|
|
Vave 27.2.2009 12:27Re: Koblihy snadno a rychle v mikrovlnne troube - dale jen MT
Ale tuze složitý recepis, milý www |
|
|
Bubu 27.2.2009 12:36Re: Koblihy snadno a rychle v mikrovlnne troube - dale jen MT MT je mrcha zákeřná a používám ji jen pokud není zbytí, promiň, milé WWW. Můj nejdražší jednou frflal, že vajíčko naměkko je moc na měkko a on že ten sopel jíst nebude a ne a ne a NE! Odpověděla jsem, že ať si dá chleba s máslem a vajíčko dá Barušce, že jí nějaký ten soplík nevadí. Jenže Můj nejdražší je krkoun krkounská a že si to vajíčko dá dodělat do MT. Naďoubnuté vajíčko postavil do skleněného štamprlátka, šoupnul do MT a zapnul. To byla prda. Dvířka vyletěla. A vajíčko taky. Bylo po celé kuchyni. |
|
|
Zdena b.p. 27.2.2009 12:58Re: Koblihy snadno a rychle v mikrovlnne troube - dale jen MT
|
|
|
Kytka 27.2.2009 13:38Re: Koblihy snadno a rychle v mikrovlnne troube - dale jen MT to je nádherná ptákovina |
|
|
YGA 27.2.2009 14:02Re: Koblihy snadno a rychle v mikrovlnne troube - dale jen MT Kytko, on jich má WWWčko v zásobě mnógo a jedna je nádhernější druhé - ale je krkoun, sedí na nich jak strýček Skrblík na zlaťácích |
|
|
Kytka 27.2.2009 17:27Re: Koblihy snadno a rychle v mikrovlnne troube - dale jen MT já vím YGO |
|
|
dalmatin 27.2.2009 11:39Takže vy nedáte pokoj jedna se jde obveselit na Zvířetník a tam zase nástraha |
|
|
alimo 27.2.2009 11:14Mňáááám náramně se ti povedly Koblihy umím, ale už dlouho jsem je nedělala, tak se možná - po domácí konzultaci - polepším |
.|
|
Vave 27.2.2009 10:43Když už se tu dneska tak voňavě smaží a když už se mi podařilo vyloudit jeden recept, zeptám se ještě na jiný ztracený. Kdysi dávno jsem ke svému prvnímu friťáku dostala takovou knížečku s recepty a někde ke konci byl recept na bavorské vdolečky, které byly velmi chutné. Jenže se mi někde vytratil a protože děti vyrostly, tak jsem vdolečky roky nedělala. Loni jsem je chtěla udělat Tádoškovi a tak jsem hledala na internetu, ale ten ztracený jsem nenašla. Nemá ho někdo náhodou? Nebo nějaký jiný, rychlý, ověřený? |
|
|
alimo 27.2.2009 11:15Re: Když už se tu dneska Vavísku, recept na tvarohové kobližky mám doma, pošlu |
|
|
MaRi 27.2.2009 11:27Re: Když už se tu dneska recept sem, prosííííím |
|
|
veram 27.2.2009 12:54Re: Když už se tu dneska Tak bavorské vdolečky jsme u nás nedělali, ale web zná kdeco |
|
|
Matylda 27.2.2009 9:17Koblihy se u nás doma nikdy nedělaly. Dělávali jsme vdolky, ale babička dělala lepší než maminka. Výroba měla přesný postup, těsto se muselo pořádně "vybóchat a vymíšat" a to jenom njedním směrem, jinak by se strhalo. Na to domácí marmeláda, mňam... Na chalupě moje maminka dělává vdolky s pěnou z lesních malin- taky lahoda! Našlhat nad parou bílky, cukr a nakonec přidat rozmačkané maliny. Ze zahradních to tak nefunguje, protože tolik nevoní... |
|
|
Velká kočka 27.2.2009 8:51Zakázané blaženství Milá RenatoE, vrátila jsi mě do dávných pradávných let mého dětství. Tvoje koblížčí výtvory jsou jakoby byly mou maminkou z kastrolu plného vroucího tuku právě vytaženy. Plnila je vždycky domácí meruňkovou marmeládou a my čtyři děti nedočkavě stály frontu u sporáku stejně jako jsme stávaly frontu na palačinky, vdolky, bramborové placky, ovocné knedlíky a jiné dobroty. I na buchty jsme se vrhaly ještě teplé ba horké, div že jsme do té rozpálené trouby nevlezly. Zavírám oči a cítím všechny ty chutě na jazyku. |
|
|
Beda 27.2.2009 8:44koblihy jsou přímo profesionální a výstavní a vůbec... neskutečně krásné P.S. opravdu jsi šťastně zapnula své oblíbené kalhoty |
)|
|
RenataE 27.2.2009 9:51Re: koblihy Ano, mám strečové |
|
|
YGA 27.2.2009 8:37No Renato, ty jsou! Dokud jsem bydlela u našich, tak jsme koblihy taky na ostatky dělávali, ale po osamostatnění se - chich - jsem toho nechala. Na můj vkus je to opravdu až moc pracné a hlavně - semtam se mi nepodařilo pořádně koblih dovřít a marmeláda vytekla do vařícího se tuku a to já nesnášela. Když mám chuť na koblihu, koupím si v pekárně - možná není s pravým rumem, ale pro pošimrání chuťových pohárků mi stačí. Teď dělám jinou tradiční smaženou pochoutku - boží milostě. Jsou taky výborné a není s nima taková paplačka. V našem kraji se boží milostě dělávaly právě na ostatky, dále na aldamáš při draní peří a taky se nosily mamince do kúta (spolu se slepičí polívkou). |
|
|
Bubu 27.2.2009 8:54Re: No Renato, ty jsou! No právě. S maminkou jsme taky koblihy dělaly, ale sama je nedělám. Aby to stálo za tu piplačku, zadělává se z kila mouky a to je pak koblih pro všechny přátele. Druhý den už to není ono a pro 3 lidi, z nichž jeden koblihy moc nemusí, je jich moc. Takže občas v naší pekárně koupím 6 koblih a smlsnu si. Ale namlsalas' mně, Renato, a možná sezvu kamarády na koblihový mejdan. Povedly se ti náramně. |
|
|
Matylda 27.2.2009 12:26Re: No Renato, ty jsou! Jsou ty Boží milosti stejné jako tyhle od Štětinky nebo děláš jiné? |
|
|
Ejška 27.2.2009 13:26Re: No Renato, ty jsou! Já dělám Boží milosti úplně jiné, zadělávám vínem ... |
|
|
MaRi 27.2.2009 13:43Re: No Renato, ty jsou! a recept???? |
